花蓮習藝所
打工換宿心得
充實的2週打工換宿時光,1/20在習藝所重大聚會活動中忙碌的結束了,也幸逢了這一年一度的大活動,我們五學員在打工期間參與了習藝所的各項部門協助工作,體會了不同的樂趣。
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園區的道路打掃:看著怎麼掃完又落下的枯葉,體會佛家說:掃地也是一種修行。
學習教室清理:看到習藝所在教學場地設施新穎、明亮、清潔,體會到習藝所對學習對象的尊重與認真,不是隨便應付了事。 食物銀行的包裝:食物銀行倉庫內堆放了滿滿的捐贈物資,裝配過程3人分工緊湊有序,聽小哥說我們幫了很大的忙(480箱),趕上了他的出貨進度,能將一箱箱物資如期送到關懷戶手中,我們都很開心。 烘焙室幫忙:2週來烘焙室是我們工作期間待最長時數的場所,從學習如何摺疊、組裝一個完整的食品包裝盒,到學習量配、製作各式小甜點,及成品的精確裝袋與入盒,在在提醒我們要衞生第一,因此一天下來每個人都不知洗了多少次手?又從中了解了手工餅干的製作繁瑣、產量低,所以價格高的原理。 另外,我們看到習藝所的幾位員工們都身兼數職、吃苦耐勞,打掃園區看到她們、作手工餅干看到她們、廚房下廚料理也不含糊。 習藝所是個有溫度的地方,期許自己要多多接近,也作一個有溫度的付出者。 |
高雄市 楠梓區 / 張敏珍